MAU TUBUH SEHAT DAN BUGAR?PENUHI MEJA MAKAN DENGAN 6 SUPERFOOD INI

Siapa tak ingin memiliki tubuh yang sehat dan bugar? Semua orang tentu ingin memilikinya. Nah, selain dengan rajin olahraga dan melakukan aktivitas fisik, pilih-pilih juga asupan yang tepat agar kesehatan tubuh semakin terjaga.

Dirangkum detikHealth dari CNN, berikut 6 contoh makanan super atau yang lebih populer dengan sebutan superfood yang bisa menjadi pilihan Anda :

Apel dan blueberry

Buah segar ini memiliki kandungan kalori sekitar 50 kalori saja, namun cukup mengenyangkan karena kaya akan kandungan serat dan air. Selain itu, buah apel juga merupakan sumber yang baik dari antioksidan, vitamin C, dan juga kalium. Sebelum mengonsumsinya, pastikan Anda membersihkannya terlebih dahulu dengan menggunakan air bersih mengalir ya.
Selain apel, blueberry dan buah-buahan lain yang termasuk dalam kategori berry seperti raspberry dan stroberi juga dianggap sebagai superfood. Alasannya, buah ini mengandung antioksidan dan fitonutrien cukup tinggi, sehingga dapat membantu mengurangi kolesterol dan mengurangi risiko kanker.

Ikan salmon

Daging ikan salmon mengandung cukup tinggi asam lemak omega-3 yang berdasarkan hasil studi dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Asam lemak omega-3 bekerja dengan mengurangi reaksi peradangan dan mengikis plak yang menempel di pembuluh darah. Selain itu, daging ikan salmon juga merupakan sumber yang baik dari protein.

Telur

Sarapan dengan asupan yang tinggi akan protein diketahui merupakan cara yang baik untuk menjaga agar nafsu makan tak berlebihan sepanjang hari. Nah, salah satu jenis asupan yang bisa Anda pilih adalah telur.

Telur kaya akan kolin, yang dapat membantu membantu menjaga kesehatan hati karena membuang kelebihan kolesterol dan lemak dalam hati. Selain itu, telur juga merupakan salah satu nutrisi otak yang diperlukan dalam pembentukan phosphatidylcholine dan sphingomyelin.

Kacang almond

Banyak orang yang sedang berdiet memilih untuk menjauhi asupan kacang-kacangan karena dianggap tinggi kalori dan lemak. Namun hasil studi justru menyebutkan bahwa konsumsi segenggam kacang, seperti almond, dapat membantu mengurangi berat badan dan lemak. Kacang almond juga disebut kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan serat.

Teh hijau

Menjaga tubuh tetap terhidrasi dapat mencegah Anda makan berlebihan. Oleh sebab itu, jangan lupa untuk memenuhi kebutuhan hidrasi Anda setiap waktu. Jika Anda memilih untuk minum teh hijau, maka manfaat lain juga bisa Anda dapatkan. Pasalnya teh hijau juga dikenal kaya akan kandungan antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kanker.

Yoghurt

Prosuk susu rendah lemak seperti yoghurt juga merupakan salah satu asupan superfood yang baik. Sebuah studi mengungkapkan bahwa wanita yang terbiasa rutin mengonsumsi 1.400 mg kalsium per hari membakar lemak lebih banyak dibandingkan mereka yang tidak.

TIDAK CUMA DARI PIKIRAN, STRES JUGA BISA DIATASI DENGAN ASUPAN NUTRISI YANG TEPAT

Padatnya aktivitas dan pekerjaan sehari-hari tak jarang bisa membuat seseorang mengalami stres. Nah, untuk membantu mengatasinya, Anda juga bisa mencari cara lain yakni memilih asupan nutrisi yang tepat.

"Stres adalah ketika tuntutan lingkungan melebihi kemampuan Anda mengatasi masalah, wajar jika dialami oleh seseorang," ungkap Dr Mary-Frances O'Connor, psikolog di University of Arizona, seperti dikutip dari ABC Australia.

Pilihan makanan yang bisa menjadi alternatif Anda salah satunya adalah keju. Keju merupakan protein dari sumber hewani dan membantu dalam melepaskan hormon serotonin.

Protein sendiri mengandung sejumlah besar asam amino yang disebut tryptophan yang juga dapat berkonversi menjadi serotonin. Tryptophan merupakan asam amino yang bekerja paling baik bila dikonsumsi dengan karbohidrat.

Selain keju, kacang almond juga bisa menjadi pilihan. Sebab kacang ini tinggi akan lemak tak jenuh tunggal yang juga merupakan sumber vitamin B2, vitamin E, seng dan magnesium.

Jika Anda sedang ingin mengonsumsi buah-buahan, beberapa pilihan yang bisa Anda konsumsi di antaranya buah-buahan sejenis jeruk dan alpukat. Jeruk diketahui dapat mengurangi produksi hormon stres dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Mereka juga tinggi serat dan rendah kalori. Sementara alpukat merupakan sumber yang kaya akan kalium dan lemak yang juga membantu melepaskan serotonin.

Untuk lauk, Anda dapat memilih menu yang kaya akan asam lemak omega 3. Asam lemak jenis ini dapat terurai menjadi prostaglandin, yang membantu melawan peradangan dan nyeri. Nah, cobalah untuk memasukkan menu ikan seperti tuna dan salmon dalam diet Anda, atau biji rami untuk Anda yang vegetarian.

BATASI KONSUMSI 5 ASUPAN INI KALAU TIDAK MAU KULIT CEPAT KERIPUT DAN MENUA

Mengontrol porsi dan menu asupan sehari-hari tak hanya akan berpengaruh terhadap berat badan. Ahli menyebutkan hal ini rupanya juga berpengaruh terhadap kesehatan kulit Anda.

Terlalu banyak mengonsumsi jenis asupan tertentu juga disebut-sebut dapat mempercepat proses penuaan kulit, efeknya kulit pun menjadi lebih cepat keriput. Penasaran apa saja asupan yang sebaiknya mulai dikontrol? Simak rangkuman detikHealth sebagai berikut :

Minuman beralkohol

Konsumsi minuman beralkohol pada malam hari dapat menimbulkan dehidrasi esok harinya. Minuman ini juga menyebabkan tubuh memetabolisme sedikit air. Oleh sebab itu, minuman beralkohol dapat menyebabkan keriput dini, kehilangan kolagen, elastisitas kulit berkurang, kulit kemerahan, dehidrasi, dan bengkak.
Ahli kesehatan kulit dari Rosacea Treatment Clinic di Melbourne, Australia, dr De Fiori, mengatakan bahwa konsumsi alkohol yang berlebihan juga dapat meningkatkan risiko kanker kulit dan dapat mengurangi penyerapan nutrisi dari makanan. Pada akhirnya kondisi ini berkontribusi pada munculnya kulit kering, ruam, psoriasis dan dermatitis.

Pemanis dan pewarna buatan 

Pemanis buatan seperti Aspartame dapat mengiritasi tubuh jika Anda memiliki sensitivitas atau alergi terhadap produk ini. Penggunaan pemanis buatan berlebihan juga dapat menyebabkan konsumsi berlebihan dari makanan dengan indeks glikemik (IG) tinggi. Menurut dr Fiori, hal ini dikarenakan produk tersebut umumnya mendorong seseorang untuk 'mengidam' gula, yang akan meningkatkan efek penuaan.
Menurut Harvard Health Publications Harvard Medical School, produk alternatif bebas gula memang dapat membantu menjaga berat badan tetap stabil, tapi biasanya juga dapat menyebabkan seseorang mencari ganti kalori yang hilang melalui sumber-sumber lain. Mengonsumsi makanan dengan pemanis buatan berlebihan juga dapat membuat seseorang lebih banyak makan makanan dengan nilai gizi kurang yang dapat membahayakan kesehatan kulit Anda.

Karbohidrat

Roti putih dan pasta merupakan contoh karbohidrat dan makanan dengan IG tinggi, yang jika dikonsumsi berlebihan dapat merusak kolagen dan serat pada kulit.
Harvard School of Public Health juga menyebutkan bahwa konsumsi makanan dengan IG tinggi secara berlebihan berkaitan dengan risiko jerawat. Hal ini disebabkan adanya peningkatan kadar glukosa dan insulin. Sebagai alternatif, Anda bisa memilih produk-produk yang terbuat dari gandum utuh.

Makanan pedas

Terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas tidak hanya membuat Anda menjadi mudah berkeringat dan meningkatkan metabolisme, tapi juga berpengaruh terhadap individu yang sensitif, terutama mereka dengan rosacea. Rosacea sendiri merupakan kondisi di mana kulit mengalami peradangan dan kemerahan cukup parah.
"Makanan pedas juga memicu vasodilatasi yang dapat menyebabkan wajah menjadi kemerahan karena adanya dilatasi dan kerusakan kapiler," ungkap dr Fiori.
Masalah pada pembuluh kapiler ini dapat membuat kulit menjadi tidak bersih, cerah dan awet muda akibat adanya pelebaran pada pembuluh darah.

Gula

Diet tinggi gula mengaktifkan enzim yang dapat mengurangi jumlah kolagen yang sehat pada kulit. Efeknya, kulit pun tampak kusam dan tak sehat. Konsumsi gula berlebihan juga diketahui dapat menurunkan kualitas kolagen sehingga kulit menjadi lebih rentan terhadap kerutan dini.

SUKA MAKANAN BERSANTAN TETAPI TIDAK MAU KOLESTROL NAIK?BEGINI MENGAKALINYA

Makanan bersantan memang rasanya lebih enak dan gurih, sehingga banyak orang menyukai masakan seperti ini. Namun hati-hati, mengonsumsinya terlalu sering dan banyak bisa memicu peningkatan kolesterol.

"Santan itu termasuk makanan golongan lemak, ada minyaknya. Kalau dimasak bersama dengan telur atau daging, otomatis lemaknya bertambah," jelas Kepala Divisi Metabolik Endokrin Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI-RSCM, dr Em Yunir, SpPD-KEMD, dalam konferensi pers.

Oleh sebab itu, ia menganjurkan untuk membatasi mengolah santan dengan daging jika tak mau kadar kolesterolnya menjadi sangat tinggi. Sayangnya masyarakat justru terbiasa dengan pengolahan menu dengan kombinasi seperti itu, sehingga tak heran kadar kolesterolnya pun cepat naik.

"Seringnya kan misalnya masak gulai ayam. Sudah begitu daging ayamnya pakai kulit, ini lemaknya tinggi sekali. Kalau mau kombinasikan santan dengan sayur, misalnya masak sayur lodeh," imbuh dr Yunir.

Jika Anda tetap ingin memasak santan dengan daging, maka dr Yunir menyarankan Anda untuk juga menyediakan menu pendamping yang bisa mengimbangkan lemak tingginya. Misalnya dengan menyediakan juga makanan tinggi serat seperti sayur dan buah yang tinggi akan antioksidan.

Apel misalnya, disarankan Anda untuk mengonsumsinya bersama dengan kulitnya. Karena kandungan antioksidan tertinggi disebutkan dr Yunir berada di kulit buah tertentu. Selain apel, buah yang bisa menjadi pilihan di antaranya anggur, pir dan stroberi.

Setelah itu, jangan lupa juga untuk mengompensasi asupan tinggi lemak tersebut dengan olahraga guna membakar kalori berlebih. Meskipun tampak sepele, menambah aktivitas misalnya lebih memilih untuk berjalan kaki atau jika memungkinkan berolahraga, dapat memberikan dampak signifikan terhadap kolesterol.

"Kalau kamu hobi jajan dan merasa jumlah makan hari itu sudah berlebihan, harus ada kompensasi renang. Renang 1 jam bakar kalori 200, joging bakar kalori 300-an, treadmill kecepatan besar kalorinya yang dibakar lebih byk lagi. Makan agak lebih banyak boleh, tapi aktivitasnya lebih banyak lagi juga," pesan dr Yunir.

Apabila Anda telah diberikan obat khusus kolesterol tinggi, dr Yunir berpesan untuk selalu rutin minum dan jangan berhenti-berhenti. Obat kolesterol tidak hanya bekerja untuk hari di mana ia diminum, tetapi harus rutin dan kumulatif. Jika seseorang minum secara teratur, baru kemudian kolesterolnya bisa turun perlahan.

"Sudah makan banyak terus langsung minum obat ya percuma, mending tidak usah minum sama sekali," tuturnya.